Frühstücks-Power-Smoothie auf 3 Arten 

Der Antioxidant, Der Verdauungsheiler und Der Energizer

Wenn du nach ein bisschen Inspiration für deine morgendlichen Smoothies suchst, musst du diese Rezepte ausprobieren! Dabei handelt es sich nicht um gewöhnliche Smoothies, sondern um Mahlzeitenersatz-Shakes für das Frühstück, die als nahrhafte Mahlzeit für unterwegs dienen und bei denen du nicht nach einer Stunde oder so das Verlangen nach fester Nahrung verspürst.Optional zu einem klassischen Frühstück bieten sich natürlich auch Proteinriegel an, die Riegel findest du auf fairnatural.de.

Mahlzeiten vorbereiten

Wenn du ein Fan von Mahlzeitenvorbereitung bist, kannst du einige der Zutaten, wie Kürbis und Quinoa, zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sei dir nicht zu schade, ein bisschen Arbeit zu investieren und dir die Zutaten vorzubereiten. Die Zeit, die du in Vorbereitung investierst, macht sich im Nachhinein bezahlt. 

Wieso Smoothies?

Ich verwende Smoothies, um viele antioxidative Nährstoffe aus Früchten wie Blaubeeren, Granatäpfeln und Kiwis zu bekommen. Sie alle sind vollgepackt mit verschiedenen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die das Immunsystem stärken und Schäden durch freie Radikale reduzieren.

Das sind Zellschäden, die durch schlechte Ernährung, Umweltschadstoffe und sogar durch alltäglichen Stress verursacht werden. Da ich eine langsame Schilddrüsenfunktion habe, bin ich auch dem Risiko einer frühzeitigen Hautalterung ausgesetzt. Eine zusätzliche Dosis an Antioxidantien, insbesondere Vitamin C-reiche Zutaten, hilft dabei, die Kollagenproduktion anzuregen und eine gesunde, strahlende Haut zu erhalten.

Achte auf den Geschmack

Wenn du süße und herzhafte Zutaten in deinen Frühstücks-Smoothies kombinierst, kannst du eine sättigende Mischung mit gesundheitsfördernden Eigenschaften kreieren. Spiele auch mit Gewürzen, vor allem mit heilenden, wie Kardamom, Zimt und Kurkuma.

Sie sind hervorragende Entzündungshemmer, die auch den Säuregehalt im Körper reduzieren. Da Entzündungen und Übersäuerung die Ursache für viele Krankheiten sind, ist es wichtig, auf Zutaten zu achten, die dein Zellmilieu ausgleichen und dir nach dem Essen ein wohliges Gefühl geben. 

Superfoods

Wie bereite ich einen Superfood Shake mit Antioxidantien zu? Superfoods sind eine gute Ergänzung zu unseren gesunden Frucht-Smoothie-Rezepten, da sie die Nährstoffdichte erhöhen und deinen Shakes zusätzliche gesundheitliche Eigenschaften verleihen. Kakao, Kokosnussöl, Quinoa und Bienenpollen gehen über ihr ohnehin schon hohes Nährstoffprofil hinaus. All diese Superfoods sind dafür bekannt, dass sie deine Gesundheit auf die nächste Stufe heben, wenn du sie regelmäßig in deine Ernährung aufnimmst.

Vor allem Bienenpollen gilt als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt und besteht zu 40 % aus Eiweiß, das einige der höchsten Konzentrationen an essentiellen Aminosäuren für eine optimale Gesundheit enthält. 

Im Energizer-Smoothie gehören Brokkoli und Grünkohl zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten überhaupt. Mit einer halben Tasse Brokkoli und frischen Grünkohlblättern bekommst du weit mehr als die empfohlene Tagesdosis an Vitamin K und Vitamin C.

Matcha ist zu einem meiner Favoriten in Smoothies geworden, denn er ist dafür bekannt, dass er mit seinen Antioxidantien entgiftet, ein gesundes Immunsystem unterstützt und sogar das Gedächtnis fördert. 

Ich verwende gerne Bio-Joghurt oder selbst gemachte Mandelmilch als Basis für meine Frühstückssmoothies, vor allem weil die meisten gekauften Produkte viel Zucker und Zusatzstoffe enthalten. Ich liebe Mandelmilch wegen ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, B6, Folsäure und Thiamin.